Herzlich willkommen in Ihrer Bäckerei Schwarzenbek. Wir gehören zu der beliebten regionalen Traditionsbäckerei Braaker Mühle aus dem 25 Kilometer entfernten Braak.

Bei uns erhalten Sie täglich frische und selber gebackene Backwaren nach traditionellen Rezepten. Wir verwenden bevorzugt Rohstoffe aus der Region.
In unserer historischen Mühle in Braak mahlen wir sogar das Korn für Mehl in unseren Vollkornprodukten selbst.

Freuen Sie sich auf ein umfangreiches Sortiment an Broten, Brötchen, Torten, Kuchen und mehr.

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Öffnungszeiten:

Mo - Fr: 6:03 - 19:03 Uhr
Sa: 6:03 - 19:03 Uhr
So: 7:03 - 18:03 Uhr
Feiertage: wie sonntags
Geschlossen: Neujahr, sowie 1. und 2. Weihnachtsfeiertag
Ort: 21439 Schwarzenbek
Straße: Hamburger Straße 30

Mit unseren ofenfrischen Broten erhalten Sie jeden Tag aufs Neue genussvolle Qualität. Zu den Highlights des Angebots in der Bäckerei Schwarzenbek gehört zum Beispiel die saftige Dinkelkruste. Sie zeichnet sich durch ihre lockere Porung, ein intensives Aroma und eine extra lange Haltbarkeit aus.

Auch unseren Bauernlaib aus kräftig ausgebackenem Ruchmehl können wir Ihnen wärmstens empfehlen. Er schmeckt mit süßem und herzhaftem Belag gleichermaßen gut.

Oder bevorzugen Sie echte zertifizierte Bio-Produkte? Dann werfen Sie einen Blick auf unser Bio-Mühlenmöhrli, das Bio-Dinkel-Roggenvollkornbrot oder den Bio-Vollkornhappen.

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Im reichhaltigen Sortiment unserer Brötchen finden Sie schnell Ihre persönlichen Leckerbissen. Mini-Baguettes und Butter-Croissants sind ebenso erhältlich wie Schrippen und herzhafte Käsebrötchen.

Für die Freunde des süßen Genusses backen wir zum Beispiel Schokofranzbrötchen, Zimtfranzbrötchen und Rosinenbrötchen.

Natürlich sind auch viele Bio-Produkte unter den Brötchen zu finden. Dazu gehören zum Beispiel Kornbrötchen, Dinkelbrötchen und Kürbiskernbrötchen.


Mit unseren liebevoll kreierten Sahnetorten kaufen Sie eine echte Bereicherung für einen gut gedeckten Kaffeetisch. Für jede Geschmacksrichtung ist die richtige Sahnetorte dabei.
Zur Auswahl stehen unter anderem Schoko-, Kirsch-, und Kokos-Sahnetorten. Unsere original Lübecker Marzipantorte und die Schwarzwälder Kirschtorte runden das Angebot bei den Torten genussvoll ab.

Oder steht Ihnen der Sinn nach leckeren Kuchen?
Auch in diesem Fall sind Sie in der Bäckerei Schwarzenbek genau an der richtigen Adresse. Versüßen Sie Ihre Tage zum Beispiel mit den glasierten Berlinern, mit Butterkuchen oder Rosinenstuten. Auch unsere Kirsch-, Buttermilch-Heidelbeer- oder Erdbeerkopenhagener sowie die köstlichen Erdbeerschnitten sind auf jeden Fall eine kleine Sünde wert.


Auf unserer Speisekarte finden Sie weitere Rührei-Speisen, Frühstücke, Salate und Suppen sowie unsere Kaffeespezialitäten!

Alles natürlich frisch und vor Ort von Hand zubereitet, perfekte für den Snack unterwegs oder ein gemütliches Frühstück in unserem Fachgeschäft.


Am besten kommen Sie selbst in der Bäckerei Schwarzenbek vorbei und machen sich ein Bild von unserem umfangreichen Angebot für Genießer.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Hamburger Straße 30 in 21439 Schwarzenbek.