Traditionell, regional, einfach gut

Herzlich willkommen bei der Bäckerei Braaker Mühle. In unserer Bäckerei im Obi Markt Glinde kaufen Sie Brote, Brötchen, Torten und Kuchen in der traditionellen Qualität des echten Bäckereihandwerks.
Bei uns wird noch alles selber gebacken und die Qualität selber kontrolliert. Sogar das Korn aus regionalen Quellen mahlen wir in unserer historischen Braaker Windmühle selber zwischen Mühlsteinen. So entstehen Backwaren erstklassiger Güte aus der Region und für die Region.

Kommen Sie vorbei und erleben Sie den Unterschied zur lieblosen Einheitsware mit allen Sinnen.

Unsere Snacks zum Mitnehmen

Öffnungszeiten:

Mo - Sa: 7:02 - 19:02 Uhr
So: 7:02 - 12:02 Uhr

Feiertags:

geschlossen.

Außer am: 03.10.2021. und 31.10.2021.

Ort: 21509 Glinde
Straße: Wilhelm-Bergner-Straße 2

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Unsere Auswahl an Broten in der Bäckerei im Obi Markt Glinde bietet für jeden Geschmack das Richtige. Mögen Sie Roggenmischbrote auf Sauerteigbasis, die tagelang frisch bleiben? Dann sind unser Angeschobenes und das Holzfällerbrot mit herrlich knuspriger Kruste das Richtige für Sie.

Für Liebhaber von Weizenbroten haben wir das Holzofenbrot und den Weizenkasten im Programm, den Sie auch wunderbar als Toast genießen können. Rustikaler Baguette-Genuss erwartet Sie, wenn Sie sich für unser beliebtes Mühlenbaguette entscheiden. Mögen Sie Ihr Brot saftig und körnig, wird Ihnen unser Kraftkornbrot besonders gut schmecken.


Weizenbrötchen mit Körnern rundum kaufen Sie mit unserem selber entwickelten Braaker Kanten. Für feinen Mohngenuss empfehlen wir unsere köstlichen Mohnknacker.
Als Freund von Laugengebäck haben Sie in der Bäckerei im Obi Markt Glinde die Auswahl zwischen den Laugenecken und Laugenbrezeln.

Schrippen, klassische Roggenbrötchen sowie herzhafte Käsebrötchen erwarten Sie ebenfalls täglich in backfrischer Qualität.
Wenn Sie süßen Brötchengenuss zu schätzen wissen, sollten sie einmal unsere Rosinenbrötchen, Zimtfranzbrötchen oder die weichen Hörnchen versuchen.

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Egal, ob köstlicher Butterkuchen, fruchtige Kopenhagener mit Kirsche oder Erdbeere, Rosinenstuten oder Heidelbeer-Milchschnitten: In unserem Sortiment an leckeren Kuchen finden Sie für Ihren gedeckten Kaffeetisch immer die passende Leckerei.

Oder soll es vielleicht lieber eine Torte sein? Dann kosten Sie unsere selbstgemachten Sahnetorten in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Kokos, Kirsch, Erdbeere, Schoko, Zitrone oder Himbeere. Original Lübecker Marzipantorte und Schwarzwälder Kirschtorte runden das Angebot für Genießer ab.


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Immer mehr Menschen wünschen sich Lebensmittel in echter Bio-Qualität. Dazu gehören selbstverständlich auch Backwaren. In unserer Bäckerei im Obi Markt Glinde erwartet Sie ein hochwertiges Sortiment an Broten und Brötchen, die nach DE-ÖKO-006 zertifiziert sind.

Dazu gehört zum Beispiel unser beliebtes Mühlenmöhrli mit Walnusskernen, Haselnusskernen und knackigen kleinen Möhrenstückchen. Ebenfalls sehr beliebt sind unsere Dinkelbrötchen, Dinkelbrote und Dinkel-Vollkornbrote, die Kürbiskernbrötchen, die Kornkaten sowie die runden und langen Mühlenbrote in Bio-Qualität.