Stollen mit Orangeat, Zitronat, Mandeln, Sultanat und Rum 

Getreidemischungsverhältnis:
100 % Weizen

Enthält 73 % Butterreinfett und 129 % Früchte bezogen auf die Mehlmenge.
Vorgeschrieben sind mindestens 40 % Butter und 70 % Früchte.

Weizen (Gluten), Schwefeldioxid, Schalenfrüchte (Mandeln), Eier, Milch

Zusatzstoffe: mit Alkohol (verfliegt allerdings beim Backen!)

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1913 kJ
Brennwert in kCal 456
Eiweiß 4,846 g
Kohlenhydrate 61,775 g
davon Zucker 39,252 g
Fett 20,296 g
davon ges. Fettsäuren 0,238 g
Ballaststoffe 2,486 g
Salz 0,293 g
Kohlenhydrate / 12 5,148 g